預(yù)制菜中高鹽高糖高脂添加的標準化困境及其對肥胖風(fēng)險的潛在影響

摘 要：預(yù)制菜作為現(xiàn)代快節(jié)奏生活中的重要食品選擇，其高鹽高糖高脂的添加引發(fā)了人們的廣泛關(guān)注。盡管預(yù)制菜在便捷性和口感上具有顯著優(yōu)勢，但其高鹽高糖高脂含量對健康的潛在威脅不容忽視。當前，預(yù)制菜中高鹽高糖高脂的添加現(xiàn)狀復(fù)雜多樣，缺乏統(tǒng)一的標準化管理，導(dǎo)致市場上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，消費者難以做出健康選擇。高鹽高糖高脂攝入與肥胖風(fēng)險的關(guān)聯(lián)已在多項研究中得到證實，高鹽攝入可能導(dǎo)致水鈉潴留和血壓升高，而高糖高脂飲食則與代謝紊亂密切相關(guān)。（剩余6685字）