食品中農(nóng)獸藥殘留快速檢測技術(shù)應(yīng)用分析

摘 要：本研究系統(tǒng)分析了食品中農(nóng)獸藥殘留快速檢測技術(shù)的關(guān)鍵要素及其應(yīng)用。結(jié)果表明，樣品前處理技術(shù)、檢測靈敏度與特異性設(shè)計、數(shù)據(jù)處理與質(zhì)量控制是影響檢測結(jié)果的關(guān)鍵要素。免疫學方法、色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、光譜分析方法以及生物傳感器技術(shù)等快速檢測技術(shù)在靈敏度、特異性及適用場景等方面各具優(yōu)勢。盡管快速檢測技術(shù)為食品安全監(jiān)測提供了有效手段，但在多殘留同步檢測、復(fù)雜基質(zhì)干擾消除、現(xiàn)場實時檢測等方面仍需進一步優(yōu)化，以提高方法的適用性和可靠性。（剩余5280字）