基于食品質(zhì)量安全的水產(chǎn)品抗生素殘留檢測困境與應(yīng)對策略分析

摘 要：隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，水產(chǎn)品中的抗生素殘留問題逐漸成為公眾和政府關(guān)注的重點(diǎn)。水產(chǎn)品作為重要的食品來源，其抗生素殘留不僅影響產(chǎn)品質(zhì)量，還對人體健康構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。本文探討了當(dāng)前水產(chǎn)品抗生素殘留檢測中面臨的困境，并提出相應(yīng)的解決策略，以期全面提升水產(chǎn)品抗生素殘留檢測的有效性，促進(jìn)水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（剩余5220字）