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摘 要：近年來，涉及銷售過期包裝食品的敲詐案件時有發(fā)生，案件發(fā)生后經(jīng)營者或因缺乏自證證據(jù)而選擇息事寧人，或通過提供自證清白證據(jù)維護自身合法權益，但消耗了大量的時間。本文從一維條碼技術、二維條碼技術、無線射頻技術和區(qū)塊鏈技術等信息技術在食品流通環(huán)節(jié)的應用出發(fā)，對互聯(lián)網(wǎng)信息化背景下預包裝食品溯源體系的構建進行了探討。（剩余5443字）
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預包裝食品溯源體系研究
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