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摘 要：食品檢測是保障食品安全的重要方法，只有不斷優(yōu)化食品安全檢測技術，把好食品安全關，才能真正提高食品品質(zhì)，促進食品行業(yè)良性發(fā)展。近年來，我國出現(xiàn)了很多食品安全事件，農(nóng)藥殘留、食品造假、添加劑濫用等問題長期存在。為此，有關部門需要科學使用食品安全檢測技術，加強食品監(jiān)管。本文從當前食品安全問題的成因出發(fā)，分析了食品安全檢測技術的作用，對相關檢測技術進行研究，提出了未來食品安全檢測的發(fā)展趨勢。（剩余5073字）
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食品安全檢測技術在保障食品質(zhì)量安全中的作用
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