食品微生物檢驗培養(yǎng)基質(zhì)量控制路徑探析

摘 要：在食品微生物的檢驗過程中，使用的檢驗培養(yǎng)基質(zhì)量情況對其檢驗結(jié)果具有直接的作用和影響，會阻礙檢測的準確性。對培養(yǎng)基進行質(zhì)量控制，是提高食品微生物檢驗質(zhì)量的關鍵點之一?；诖耍疚膶κ称肺⑸餀z驗培養(yǎng)基質(zhì)量控制路徑進行了探析，概述了食品微生物檢驗培養(yǎng)基質(zhì)量控制的意義及標準，從采購、配置、驗收環(huán)節(jié)等多個角度提出食品微生物檢驗培養(yǎng)基質(zhì)量的控制方式，結(jié)合理論實際，針對食品微生物檢驗，建立切實有效的質(zhì)量控制程序，充分完善各項質(zhì)量控制措施。（剩余5486字）