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摘 要：隨著我國居民生活水平的不斷提高，乳制品行業(yè)得到迅速發(fā)展，市售乳制品種類及銷量有顯著增長，但市售乳制品的安全問題不斷涌現(xiàn)。在此情況下，市售乳制品食品安全檢測的需求量逐漸增加，檢測的時效性和準(zhǔn)確性亟待提高。本文分析了市售乳制品的食品安全風(fēng)險、食品安全檢測技術(shù)，并提出了保障市售乳制品食品安全的建議。（剩余5448字）
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市售乳制品食品安全風(fēng)險及其檢測技術(shù)分析
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