細(xì)菌性食物中毒的微生物學(xué)檢驗(yàn)
摘 要:目的:分析細(xì)菌性食物中毒的微生物學(xué)檢驗(yàn)結(jié)果。方法:選取2020年1-12月發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的93例患者作為觀察對(duì)象,共送檢標(biāo)本93份,送檢標(biāo)本類型有剩余食物、肛拭子、嘔吐物,檢測(cè)細(xì)菌感染情況。結(jié)果:93份送檢標(biāo)本的微生物學(xué)檢驗(yàn)結(jié)果顯示,感染的細(xì)菌主要有金黃色葡萄球菌(35.48%)、變形桿菌(26.88%)、沙門菌(10.75%)等,單一感染占80.65%,二重感染占18.29%,三重感染占1.08%。(剩余4017字)
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- 食品安全導(dǎo)刊·下
- 2023年05期
目錄
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