食品質(zhì)量與食品安全性的管控現(xiàn)狀與對(duì)策解析

打開(kāi)文本圖片集

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)與科學(xué)的快速發(fā)展，越來(lái)越多有害物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)，一些本被認(rèn)為“清潔無(wú)污染”的食品中也存在極微量的有毒有害物質(zhì)。全面加強(qiáng)食品質(zhì)量與安全性管控勢(shì)在必行。本文通過(guò)闡述食品質(zhì)量與安全性的管控現(xiàn)狀，分析食品質(zhì)量與食品安全性問(wèn)題發(fā)生的原因，從政府、企業(yè)、消費(fèi)者3個(gè)層面著手，提出食品質(zhì)量與食品安全性的管控對(duì)策。（剩余5088字）