食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀及其發(fā)展對(duì)策研究

摘 要：食品安全標(biāo)準(zhǔn)是指為預(yù)防、控制和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人身、財(cái)產(chǎn)安全，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中涉及的危害健康的因素、條件和要求等，以法令、法規(guī)形式規(guī)定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。建立健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系是保證食品安全的重要措施，是實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督的基礎(chǔ)。本文在對(duì)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合發(fā)達(dá)國(guó)家在食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)提出了相關(guān)對(duì)策。（剩余4977字）