利用本土資源開發(fā)與實(shí)施特色校本課程

——以“襄陽牛肉面”課程為例

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“襄陽牛肉面”特色校本課程針對幼兒開發(fā)與實(shí)施，旨在達(dá)成以下三方面目標(biāo)：一是了解襄陽的特色美食——牛肉面的由來及特點(diǎn)，并用繪畫、語言、手工制作等方式記錄和表征；二是在探究牛肉面制作的過程中發(fā)現(xiàn)問題，主動(dòng)與同伴討論交流，大膽發(fā)表自己的見解，學(xué)習(xí)用多種方式合作解決問題，親身體驗(yàn)制作牛肉面的過程，并與他人分享勞動(dòng)成果；三是在感受襄陽本土文化和繪制美食路線圖的過程中，增強(qiáng)空間感，萌發(fā)熱愛生活、熱愛襄陽本土文化的情感。（剩余2125字）