“人工智能+”賦能香料香精品控學(xué)課程建設(shè)研究

摘  要：香料香精品控學(xué)是香料香精技術(shù)與工程專業(yè)的一門專業(yè)必修課，在人才培養(yǎng)中占有重要地位。該文針對當(dāng)前教學(xué)存在的知識點(diǎn)分散、個性化學(xué)習(xí)不足和安全性評價實(shí)驗受限等問題，提出基于知識圖譜和AI的創(chuàng)新教學(xué)方法。通過構(gòu)建知識圖譜、實(shí)施AI助手以及創(chuàng)建虛擬實(shí)驗室，提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)體驗，并為相關(guān)課程提供可資借鑒的教學(xué)研究參考。（剩余8722字）