幼兒園食育課程的開發(fā)與實踐
當前，我國學前兒童的飲食狀況不容樂觀，面臨著一系列困境，如惜食與禮食觀念較為淡薄，因不當飲食引發(fā)的肥胖、低體重、齲齒、腺樣體肥大、積食、胃炎等健康問題層出不窮。開展食育成為幼兒園化解這些問題的關(guān)鍵舉措。食育既是學前兒童健康教育的重要內(nèi)容，更是實現(xiàn)科學保教的有力支撐。幼兒園食育應(yīng)充分發(fā)揮其價值，在多個維度發(fā)力：拓展幼兒對科學飲食的認知，培育良好的飲食習慣、飲食禮儀及飲食感知能力，促進幼兒身心健康發(fā)展與社會化進程，更好地肩負起傳承中華民族飲食文化的重任。（剩余3544字）