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摘 要：本文依據(jù)《綿白糖試驗方法》（QB/T 5012—2016），利用蘭-艾農(nóng)恒容法測定綿白糖中的還原糖分，同時構(gòu)建數(shù)學模型，分析并計算每個不確定分量。結(jié)果表明，還原糖分測定的不確定度的主要影響因素為綿白糖樣液滴定操作過程。實驗中綿白糖還原糖分結(jié)果為（5.404±0.030） g/100 g（k=2）。（剩余8146字）
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蘭-艾農(nóng)恒容法測定綿白糖中還原糖分的不確定度評定
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