基于大數(shù)據(jù)分析的食品安全管理措施研究

摘 要：本文分析當(dāng)前食品安全管理面臨的問(wèn)題，如追溯體系缺失、預(yù)警機(jī)制不完善、監(jiān)管手段落后等。針對(duì)這些問(wèn)題，基于大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，提出構(gòu)建食品供應(yīng)鏈全程追溯平臺(tái)、建立風(fēng)險(xiǎn)智能預(yù)警系統(tǒng)、應(yīng)用先進(jìn)監(jiān)測(cè)技術(shù)強(qiáng)化監(jiān)管等對(duì)策，以期精準(zhǔn)識(shí)別食品安全風(fēng)險(xiǎn)、追溯問(wèn)題食品來(lái)源，為監(jiān)管決策提供數(shù)據(jù)支撐，從而有效保障食品安全。（剩余5550字）