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蛹蟲草(Cordyceps militaris),又稱北冬蟲夏草,是一種珍貴的藥食同源真菌。根據國際真菌名錄數據庫(Index Fungorum),目前已記載的蟲草菌有607種,冬蟲夏草(Ophiocordyceps sinensis)和蛹蟲草為其中最具經濟價值的兩種。然而,冬蟲夏草人工培育難度大、生產成本高,限制了其大規(guī)模應用。(剩余9260字)
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河南省蛹蟲草產業(yè)發(fā)展現狀與展望
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