人工智能發(fā)展背景下食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)影響與機遇

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人工智能（Artificial Intelligence，縮寫為AI）近幾年取得了突破性發(fā)展，對很多傳統(tǒng)領(lǐng)域產(chǎn)生了深刻的影響和改變。在食品領(lǐng)域，AI顯著提升了食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、研發(fā)、銷售等各個環(huán)節(jié)的工作效率，節(jié)約了人力成本，使得傳統(tǒng)的崗位需求有所縮減，在一定程度上影響了食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率。然而，人工智能帶來的行業(yè)革新過程又催生了新生崗位的需求，并對人才的創(chuàng)新性、綜合能力有了更高的要求。（剩余3427字）