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食品理化檢驗課程改革探索與實踐

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食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全，全力筑牢食品安全防線，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”是食品檢測人員的責(zé)任和使命。食品理化檢驗課程是食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)的核心課程，在課程體系中起著承上啟下的作用，并且對接食品檢測工作崗位，旨在培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的食品檢測高素質(zhì)技術(shù)技能人才。為此，本文對食品理化檢驗課程教學(xué)進(jìn)行了改革與探索。（剩余3854字）

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