應(yīng)用型本科食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生通識(shí)課程建設(shè)與開(kāi)發(fā)

——以太原學(xué)院為例

2025年3月9日十四屆全國(guó)人大三次會(huì)議上，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮表示，將實(shí)施“體重管理年”3年行動(dòng)，普及健康生活方式，加強(qiáng)慢性病防治。一個(gè)全民參與的“大健康”時(shí)代正在來(lái)臨。本文以太原學(xué)院本科生為研究對(duì)象，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生課程從構(gòu)建科學(xué)的教學(xué)內(nèi)容體系、選擇合適的教學(xué)方法體系、形成高效的考核評(píng)價(jià)體系三方面進(jìn)行改革與探索，實(shí)現(xiàn)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生通識(shí)課程建設(shè)與開(kāi)發(fā)，從而增加學(xué)生食品營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生理論知識(shí)，提升學(xué)生對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)與身心健康關(guān)聯(lián)性的認(rèn)知，進(jìn)而借助大學(xué)生作為傳播媒體，帶動(dòng)家庭、學(xué)校乃至整個(gè)社會(huì)群體樹(shù)立正確的食品營(yíng)養(yǎng)與安全觀，保障社會(huì)大眾身體健康，提高生活質(zhì)量。（剩余3474字）