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在廣東潮汕地區(qū)，粿文化是當(dāng)?shù)靥厣朗澄幕闹匾M成部分。2018年廣東省政府發(fā)布的《廣東省促進(jìn)全域旅游發(fā)展實(shí)施方案》中，提出要重點(diǎn)建設(shè)帶有潮汕文化的美食休閑街區(qū)，打造旅游品牌。2022年12月30日，汕頭市第十五屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十二次會(huì)議通過《汕頭市潮汕菜特色品牌促進(jìn)條例》，進(jìn)一步加強(qiáng)汕頭市潮汕菜特色品牌體系建設(shè)。（剩余4747字）
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潮汕粿文化傳承困境與品牌保護(hù)策略研究
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