化學(xué)工程技術(shù)在食品工藝領(lǐng)域的應(yīng)用

食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中涉及眾多環(huán)節(jié)且充滿諸多挑戰(zhàn)，因此要為食品的生產(chǎn)提供強(qiáng)大的技術(shù)保障。在政府的積極扶持與市場(chǎng)需求的“雙重”驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)的食品加工生產(chǎn)正邁入一個(gè)迅速發(fā)展的黃金時(shí)期，這預(yù)示著它有潛力為食品安全以及農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)更大的貢獻(xiàn)。

1.食品工藝領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的逐漸增強(qiáng)以及民眾消費(fèi)觀念的深刻轉(zhuǎn)變，食品工藝作為營(yíng)造人們健康生活方式的主要方式，正越來(lái)越受到各界的關(guān)注。（剩余3964字）