2020—2021年同期下半年S省食品安全監(jiān)督抽檢不合格情況分析

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摘 要：本文匯總分析2020—2021年同期下半年S省食品安全監(jiān)督抽檢不合格情況，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)果表明，近兩年S省食品安全形勢(shì)穩(wěn)定，但仍普遍存在微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超量或超范圍使用以及農(nóng)獸藥殘留等食品不合格情況。建議監(jiān)管部門針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、重點(diǎn)項(xiàng)目科學(xué)有效地開展抽檢工作。（剩余5045字）