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食品微生物檢測實驗室標(biāo)準(zhǔn)菌株的管理和質(zhì)量控制

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摘 要：標(biāo)準(zhǔn)菌株是微生物檢測實驗室不可或缺的物質(zhì)之一，穩(wěn)定和有效的標(biāo)準(zhǔn)菌株對微生物檢測質(zhì)量的有效性起到了至關(guān)重要的作用。本文從標(biāo)準(zhǔn)菌株的選擇、驗收、傳代及確認(rèn)、保藏、期間核查、領(lǐng)用以及銷毀等方面，分析了食品微生物檢測實驗室標(biāo)準(zhǔn)菌株的規(guī)范化管理程序和質(zhì)量控制要素，為食品微生物檢測實驗室標(biāo)準(zhǔn)菌株的管理提供參考和借鑒。（剩余5296字）

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