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很多人以為吃豆是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)。可是你們知道嗎，豆類按營養(yǎng)成分分為蛋白豆和淀粉豆。如果想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃太多的淀粉豆就無法獲得理想的效果；反之，想要減肥節(jié)食，淀粉豆則是你可做的選擇。
高淀粉類豆子
顧名思義，就是淀粉含量較高的豆類，一般被歸于主食雜糧類。當(dāng)然，淀粉含量比較高的豆類也不完全只含淀粉，同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、膳食纖維等，所以血糖指數(shù)比較低。（剩余1064字）
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吃豆有學(xué)問
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