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西藍花不僅富含膳食纖維，而且有蔬菜界“營養(yǎng)皇后”之稱。瑞典一項新研究發(fā)現(xiàn)，西藍花中的化合物蘿卜硫素可顯著降低糖尿病前期患者的空腹血糖水平。
糖尿病前期是先于2型糖尿病的一種疾病，該病的一大特征是空腹血糖水平過高。為了尋找糖尿病前期更有效的治療方法，瑞典哥德堡大學研究人員以89名空腹血糖偏高患者為對象展開了一項隨機、雙盲、安慰劑對照試驗。（剩余180字）
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西藍花芽能降空腹血糖
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