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摘 要：目的：探討黃芪提取物（Astragalus membranaceus Extract，AME）-殼聚糖（Chitosan，CH）-紅茶菌纖維素（Bacterial Cellulose，BC）膜對新鮮草莓果實采后常溫貯藏品質(zhì)的影響。方法：以腐爛率為評價指標(biāo)，通過響應(yīng)面實驗研究AME-CH-BC膜最佳配方。（剩余4375字）
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黃芪提取物-殼聚糖-紅茶菌纖維素膜對草莓保鮮效果的研究
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