甘南藏區(qū)居民對地方美食旅游價(jià)值感知研究

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摘 要： 少數(shù)民族地區(qū)美食旅游是提高旅游收入、展示地方文化特色的重要方面。以甘南藏族自治州為研究案例地，以當(dāng)?shù)鼐用駷檠芯恐黧w，探究當(dāng)?shù)鼐用駥Φ胤矫朗陈糜蝺r(jià)值感知特征，構(gòu)建旅游吸引物價(jià)值、經(jīng)濟(jì)收益價(jià)值、文化傳播價(jià)值、旅游體驗(yàn)價(jià)值、服務(wù)效用價(jià)值等五個(gè)維度的美食旅游價(jià)值感知量表，運(yùn)用IPA分析方法，比較甘南藏區(qū)居民對各維度和各因子期望（重要性）和實(shí)際感知（滿意度）的差異。（剩余12016字）