“雙高計(jì)劃”背景下高職酒店管理專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)改革探究

摘 要：國(guó)家實(shí)施“雙高計(jì)劃”，建設(shè)一批高水平專(zhuān)業(yè)群;課程教學(xué)改革已成為高職院校建設(shè)、發(fā)展高水平專(zhuān)業(yè)群的熱點(diǎn)與重點(diǎn)課題。因辦學(xué)條件、理念和課程教學(xué)模式等不同，高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)改革成效各異。本文通過(guò)梳理課程教學(xué)改革相關(guān)成果，分析課程教學(xué)改革實(shí)施現(xiàn)狀與存在問(wèn)題，探究酒店管理專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)改革對(duì)策，提升高水平專(zhuān)業(yè)群課程教學(xué)質(zhì)量。（剩余4775字）