茶學(xué)專業(yè)微生物學(xué)課程教學(xué)改革探索

摘  要：“微生物學(xué)”是茶學(xué)專業(yè)中較為重要的一門課程，理論知識(shí)較多且復(fù)雜，學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中難以將理論知識(shí)與實(shí)際茶生產(chǎn)相結(jié)合。基于此，文章簡(jiǎn)要論述教學(xué)改革，創(chuàng)新教學(xué)手段的必要性。將“微生物學(xué)”理論知識(shí)學(xué)習(xí)與茶樹種植、茶園管理、茶加工及儲(chǔ)藏相結(jié)合，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)的理論知識(shí)，了解茶生產(chǎn)過(guò)程中各階段微生物所扮演的重要角色，探討“微生物學(xué)”課程與茶學(xué)專業(yè)有機(jī)結(jié)合的重要意義，同時(shí)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供理論依據(jù)。（剩余6734字）