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隨著食品科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,食品添加劑已經(jīng)成為提高食品質(zhì)量、滿足消費者多樣化需求的重要手段。本文將從食品添加劑對口腔微生態(tài)的影響入手,探索有效的調(diào)控措施,以期為保障公眾口腔健康提供科學(xué)依據(jù)。
一、食品添加劑概述
國際食品法典委員會指出,食品添加劑是有意識的少量添加于食品中,以改善食品的色、味、組織結(jié)構(gòu)或貯存特性為目的的非營養(yǎng)物質(zhì)。(剩余3378字)
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食品添加劑對口腔微生態(tài)的影響研究
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