離子色譜法檢測嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖的方法研究

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低聚半乳糖（GOS）作為一種新型功能食品添加劑在食品加工業(yè)中的應(yīng)用非常廣泛，可應(yīng)用于嬰幼兒食品、乳制品、飲料、焙烤食品、糖果等產(chǎn)品中，尤其在嬰幼兒配方奶粉中的應(yīng)用較多。本文以同批次低聚半乳糖原料作對照品，采用離子色譜-脈沖安培檢測法對嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖的含量進(jìn)行了測定。該方法簡便、高效、準(zhǔn)確，為嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖的檢測提供了一個全新的研究方向。（剩余2360字）