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摘 要：甲型肝炎病毒（Hepatitis A Virus，HAV）是全球食源性傳染病的重要原因之一。因食用感染HAV的貝類而患病的案例日益增加，引起了國(guó)內(nèi)外研究者的重視。本文對(duì)貝類中HAV的提取與檢驗(yàn)方法進(jìn)行了闡述，為貝類中HAV的研究提供了依據(jù)，也有助于進(jìn)一步探討貝類中HAV檢驗(yàn)的新方法，以防止HAV的傳染與危害。（剩余5427字）
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貝類中甲肝病毒檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
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