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摘 要：目的：比較不同極性部位提取物抗氧化能力和成分類型，為刺梨葉所含成分進(jìn)一步研究提供參考方向。方法：通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化刺梨葉供試液提取工藝，將提取液分別依次用乙酸乙酯和水飽和正丁醇依次萃取，得到醇層、乙酸乙酯層、正丁醇層、水層，以DPPH自由基清除率和總抗氧化力為評(píng)價(jià)指標(biāo)，比較不同層提取物抗氧化能力。（剩余4880字）
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刺梨葉提取工藝優(yōu)化及其抗氧化活性研究
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