以質(zhì)量控制為導(dǎo)向的食品檢驗檢測工作開展策略探析

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摘 要：食品檢驗檢測是食品安全管理措施制定和實施的重要依據(jù)，食品檢驗檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性會在很大程度上影響食品質(zhì)量的評價。雖然目前使用的監(jiān)測檢測技術(shù)能夠滿足基本的食品檢驗檢測要求，為食品質(zhì)量評價和管理提供相關(guān)的信息參考，但由于諸多不確定性因素的存在，食品檢驗檢測的質(zhì)量仍缺乏有力的保障?；诖耍疚囊再|(zhì)量控制為切入點，對食品檢驗檢測工作的開展策略進行了探索分析，以期為食品檢驗檢測質(zhì)量的控制提供相關(guān)思路和方法參考。（剩余4670字）