氣相色譜測(cè)定食品中甜蜜素的條件優(yōu)化

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摘 要：參照GB 5009.97—2016檢測(cè)食品中甜蜜素，選取4種常見(jiàn)的不同類型食品，對(duì)其衍生化條件進(jìn)行優(yōu)化，考察衍生物存放時(shí)間。結(jié)果表明，當(dāng)在0～5 ℃條件下衍生30 min，期間振搖10次時(shí)，衍生效果較好，在冰浴或4 ℃冰箱進(jìn)行衍生化對(duì)衍生效果沒(méi)有影響;衍生物在常溫條件下存放25 h，在4 ℃冰箱中存放30 h時(shí)，衍生物回收率無(wú)明顯變化，較為穩(wěn)定。（剩余3789字）