酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法檢測(cè)淡水魚中孔雀石綠殘留

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摘 要：目的：了解武漢市常青花園小區(qū)在售淡水魚產(chǎn)品的孔雀石綠污染情況。方法：利用酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法對(duì)常青花園周邊地區(qū)的3個(gè)菜市場(chǎng)和3個(gè)超市所售賣的常見(jiàn)淡水魚進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果：共檢測(cè)組織樣本39份，其中檢測(cè)出孔雀石綠的樣本有21份，孔雀石綠檢出率為53.8%;超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的樣本有13份，不合格率為33.3%。（剩余7861字）