基于中國(guó)節(jié)慶飲食的高校食品類專業(yè)勞動(dòng)教育探索

［摘 要］ 勞動(dòng)教育是中國(guó)特色社會(huì)主義教育制度的重要內(nèi)容，是高等學(xué)校人才培養(yǎng)體系的重要組成部分。中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶飲食作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種重要表現(xiàn)形態(tài)，蘊(yùn)含豐富的勞動(dòng)教育資源，體現(xiàn)了食品專業(yè)的特色。構(gòu)建新時(shí)代特征的節(jié)慶飲食勞動(dòng)教育體系，對(duì)傳承和弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶飲食文化、增強(qiáng)大學(xué)生民族文化自信、推動(dòng)中國(guó)節(jié)慶飲食的創(chuàng)新發(fā)展具有重要意義。（剩余6670字）