傳統(tǒng)江南膳食效果不輸?shù)刂泻Ｉ攀?/h1>

中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所林旭研究員團(tuán)隊(duì)和上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院寧光院士、王計(jì)秋研究員團(tuán)隊(duì)近期在《臨床內(nèi)分泌與代謝雜志》在線發(fā)表的研究結(jié)果顯示，我國傳統(tǒng)的江南膳食在減重及糖代謝穩(wěn)態(tài)調(diào)控方面的效果不輸?shù)刂泻Ｉ攀场?/p>

這項(xiàng)平行化隨機(jī)對照干預(yù)研究共招募了253名年齡25～60歲、超重或肥胖且空腹血糖偏高的志愿者，將他們隨機(jī)分配到3種等能量限制（25%能量限制）膳食組，地中海膳食組（84人）、傳統(tǒng)江南膳食組（85人）、攝入高精米和紅肉的對照膳食組（84人）。（剩余348字）