食品安全學(xué)課程思政建設(shè)實(shí)踐與探索

摘 要 食品安全學(xué)是食品相關(guān)專業(yè)的重要專業(yè)核心課程，在食品專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用。從轉(zhuǎn)變專業(yè)課教學(xué)理念、豐富教學(xué)手段、挖掘提煉與課程內(nèi)容高度契合的思政元素、加強(qiáng)教師政治理論素養(yǎng)等多方面對食品安全學(xué)進(jìn)行課程思政教學(xué)改革實(shí)踐與有益探索。由課程思政教學(xué)目標(biāo)達(dá)成情況問卷調(diào)查結(jié)果分析可知，食品安全學(xué)課程思政教學(xué)改革達(dá)到了預(yù)期效果。（剩余4140字）