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中餐烹飪作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要表征，其發(fā)展歷程不僅展現(xiàn)了中華民族精致的生活哲學(xué)與技藝智慧，也體現(xiàn)了多元地理與人文因素的交融演進(jìn)。從宮廷御膳到市井家常，從八大菜系到地方風(fēng)味，中餐形成了豐富而深遠(yuǎn)的技藝體系與文化表達(dá)方式。然而，在現(xiàn)代城市節(jié)奏加快、消費(fèi)習(xí)慣改變與飲食全球化的語境下，傳統(tǒng)中餐面臨著適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)邏輯與生活方式的轉(zhuǎn)型壓力。（剩余4215字）
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中餐烹飪的傳統(tǒng)與創(chuàng)新研究
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