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隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,人們逐步意識到食療食補(bǔ)的重要性,同時,在“健康中國”的政策背景下,藥膳食療產(chǎn)業(yè)正迎來前所未有的發(fā)展契機(jī)。在“健康中國”戰(zhàn)略推動下,藥膳產(chǎn)業(yè)作為中醫(yī)藥與飲食文化融合的特色領(lǐng)域,在廣東呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。以廣東21地市1345家藥膳企業(yè)(含218家相關(guān)企業(yè)、1127家實體店)為樣本,通過統(tǒng)計分析及行業(yè)數(shù)據(jù)整合,廣東藥膳企業(yè)可系統(tǒng)劃分為傳統(tǒng)餐飲型、食品加工型、新零售型及混合型四大類型。(剩余3833字)
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廣東21地市藥膳企業(yè)品牌效應(yīng)調(diào)研成果出爐產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
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