課程思政在研究生教學中的融合路徑研究

——以果蔬加工研究進展為例

習近平總書記強調(diào)，人才培養(yǎng)一定是育人和育才相統(tǒng)一的過程，而育人是根本。在此指導下，《高等學校課程思政建設指導綱要》明確提出，在所有高校所有學科專業(yè)全面推進課程思政建設。作為食品科學與工程領(lǐng)域研究生的核心課程，《果蔬加工研究進展》不僅承擔著培養(yǎng)復合型創(chuàng)新人才的重任，更肩負著“科技報國”的歷史使命。本研究基于河南省產(chǎn)教融合實踐，旨在探索《果蔬加工研究進展》課程中課程思政與專業(yè)教學的有效融合路徑，以期解決當前“重技術(shù)輕素養(yǎng)”的培養(yǎng)困境，提供解決方案。（剩余3470字）