食品檢測對(duì)食品安全的作用分析

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摘 要：食品安全是關(guān)乎消費(fèi)者健康與生命安全的大事，尤其在地溝油、皮革奶、蘇丹紅和瘦肉精等食品安全事件爆發(fā)以后，我國對(duì)食品安全的監(jiān)管力度逐年增大，而食品檢測作為保障食品安全的一項(xiàng)重要的技術(shù)手段，給食品安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)提供了更加權(quán)威、更加確鑿的參考依據(jù)?；诖耍疚闹攸c(diǎn)圍繞食品檢測在食品安全方面發(fā)揮的重要作用以及提高食品檢測質(zhì)量采取的有效措施予以全面闡述。（剩余5370字）