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摘 要:在多元素的社會背景下,人們的物質(zhì)生活變得越來越豐富,尤其在飲食方面,不再一味地追求溫飽,更注重食品安全與食品營養(yǎng)問題。高等教育機構(gòu)的學生是社會的棟梁之才,校方應將學生的飲食安全放在第一位,嚴格管理校內(nèi)食堂食品安全問題。但通過相關調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多高校學生在就餐時較注重菜品的口感與價格,忽略了食品的安全與營養(yǎng)。(剩余5365字)
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高校食堂食品安全與學生營養(yǎng)管理體系研究
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