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賽前備戰(zhàn)階段吉林省跳臺滑雪運動員膳食調(diào)查與營養(yǎng)補充的研究

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摘要：在全國第十四屆冬季運動跳臺滑雪項目賽前備戰(zhàn)階段，對吉林省女子跳臺滑雪運動員的膳食狀況進行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：該省女子跳臺滑雪運動員在備戰(zhàn)初期每日膳食攝入總體情況不佳，每日膳食總供能量不足，三餐與加餐熱量分配不合理，早餐攝入熱量比例過低，加餐攝入熱量比例過高;蛋白質(zhì)供能所占比例較低，脂肪供能所占比例較高，部分礦物質(zhì)與維生素攝入量不足。（剩余7439字）

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