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這段時間很火的“白蕓豆提取物”，真的能幫助減肥嗎？
浙江 林女士
林女士：
白蕓豆的生物學(xué)名字為多花菜豆，作為蔬菜時被稱為四季豆、菜豆。白蕓豆提取物富含α-淀粉酶抑制劑（以下簡稱淀粉酶抑制劑），能抑制α-淀粉酶的活性，使人體口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降，起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用，從而導(dǎo)致淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收。（剩余732字）
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白蕓豆提取物能幫助減肥嗎
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