重慶：為“校園餐”管理加入“科技味” 實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI識(shí)別”全覆蓋

楊國良撰文，“今天在學(xué)校吃午飯，飯菜太好吃了，和媽媽做的味道一樣。”近日，在重慶市萬盛經(jīng)開區(qū)中盛小學(xué)食堂，二（4）班學(xué)生丁思煦說。該校校長楊宗宇介紹，食堂食材都是當(dāng)天采買、保證新鮮。學(xué)校每周科學(xué)制定菜譜，為學(xué)生提供營養(yǎng)均衡、色香味俱全的午餐。

2024年以來，重慶印發(fā)校園食品安全管理手冊、中小學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法等12個(gè)市級(jí)專項(xiàng)文件，區(qū)縣優(yōu)化出臺(tái)236個(gè)配套文件，切實(shí)暢通食品安全管理政策落地“最后一公里”，推動(dòng)校園食品安全管理邁入規(guī)范化、制度化、科學(xué)化軌道。（剩余1213字）