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囤菜 有講究

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冰箱溫度調低一點

很多冰箱冷藏室的默認冷藏溫度都是 4℃ ,其實我們可以重新設置為 0~2℃。這個溫度下微生物會更不容易繁殖,菜也可以保存得更久。

通常比較新式的冰箱可以直接在顯示面板上操作;老冰箱可以通過保險室內部的旋鈕調整檔數??紤]到近期陰雨天氣較多,調到 3 檔比較合適,日后如果氣溫上升可以調到 2 檔,但要注意千萬別調到 0 度以下,過于低溫會導致貼著冰箱壁的蔬菜容易凍壞。(剩余893字)

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