“教、學(xué)、做”一體化的CDIO教學(xué)模式探索

——以食品科學(xué)導(dǎo)論課程為例

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摘  要：CDIO教育理念強(qiáng)調(diào)“教、學(xué)、做”一體化，食品科學(xué)導(dǎo)論課程組教學(xué)改革模板設(shè)定為選擇食品專業(yè)2020級(jí)1班為試點(diǎn)，劃分為7個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目小組，組長(zhǎng)由學(xué)生選出，每組有5～7名學(xué)生，組長(zhǎng)帶領(lǐng)小組成員完成相應(yīng)的工作和任務(wù)安排。學(xué)習(xí)項(xiàng)目涉及到理論基礎(chǔ)，實(shí)踐操作，團(tuán)隊(duì)合作，教師在整個(gè)教學(xué)過程中承擔(dān)的主要作用是對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的理論指導(dǎo)。（剩余7617字）