落實(shí)食品安全加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作的建議

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摘 要：國(guó)以民為本，民以食為天。食品安全關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)民生計(jì)等重大問(wèn)題。標(biāo)準(zhǔn)化在落實(shí)食品安全加工生產(chǎn)過(guò)程中有著極其重要的作用，本文通過(guò)對(duì)我國(guó)食品安全現(xiàn)狀進(jìn)行闡述，分析了食品安全事故發(fā)生的原因，提出了食品從原料到產(chǎn)品過(guò)程的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化。從政府和企業(yè)角度提出了落實(shí)食品安全加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的一些建議。

關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)化，食品安全，規(guī)范管理

DOI編碼：10.3969/j.issn.1002-5944.2023.14.020

食品安全是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。（剩余3792字）